Hoje é dia de FESTA!!!!!!!!!!!!!! Parte III

Hoje nós tivemos uma FESTA!!!!!!!!!!!!!!


Muffins de Aniversário
250g de trigo
150g de açucar refinado
3 colheres de chá de fermento
4 colheres sopa de oleo
1 ovo
1 copo de leite (mais ou menos 240 ml)

Opcional:
1 colher sobremesa de baunilha
2 colheres de chocolate em pó (Eu uso Zaeli)

Cobertura:
Chantilly (branco e chocolate) - nós compramos em embalagem pronto, faltando só bater.

Mistures os ingredientes secos numa vasilha e os molhados em outra. Depois misture os molhados nos secos, SEM BATEDEIRA, NA MÃO!!! Não bata, só misture bem, ele pode ficar meio empelotado, mas é assim mesmo, não se preocupe. Coloque na forminha de Muffin/Empada e asse por aproximadamente 20 em 200º.

Hoje é dia de FESTA!!!!!!!!!!!!!! Parte II

Hoje nós tivemos uma FESTA!!!!!!!!!!!!!!

Beijinho de Coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado (50g)
1 colher de margarina
Misture tudo e cozinhe até dar ponto.

Beijinho de Abacaxi (a receita é de um livro muito, muito antigo de família...)
2 abacaxis maduros
1 coco ralado
5 xícaras de açucar
açucar p enrolar
Moa os abacaxis num moedor de carne (eu avisei que é antiga, né??), e recolha o caldo. Numa panela, misture o abacaxi, o caldo e o coco, cozinhando com colher de pau até dar ponto (enxergar o fundo da panela). Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açucar.



Cajuzinho de Amendoim (essa receita é do mesmo livro antigo...)
1 Kg de amendoim torrado e sem pele, triturados até ficar uma farinha
250 g de chocolate em pó
2 colheres de açucar
1 colherinha de manteiga
leite para dar ponto
Misture o amendoim com o chocolate, o açucar e a manteiga e misture. Coloque o leite aos poucos até dar ponto.

Brigadeiro
1 lata de leite condensado
2 colher de chocolate em pó
1 colher de margarina
Misture tudo e cozinhe até dar ponto.

Hoje é dia de FESTA!!!!!!!!!!!!!!

Hoje nós tivemos uma FESTA!!!!!!!!!!!!!!

Arroz Temperado
Refolgue os itens que você quiser (couve-flor, cebola, vagem, cenoura, linguiça...)
Faça o arroz como de costume
Misture o arroz ao refolgado



Arroz Temperado da Silvana e do Araujo
Do mesmo modo que o Arroz Temperado, contudo a Silvana/Araujo utilizam peito de frango e uns "ingredientes especiais"



Maionese
Cozinhe as batatas e corte em pedaços
Tempere com itens de sua preferencia (couve-flor, cenoura, azeitonas...)
Adicione Maionese de Leite (receita abaixo)


Molho de Alho
Faça uma Maionese de leite
Adicione temperos a gosto (pimentão vermelho e amarelo, cheiro verde...) e bata no liquidificador
Adicione bastante alho à mistura e bata no liquidificador

Maionese de Leite
1 copo de leite
1 dente de alho
sal, pimenta
Suco de meio limão
Oleo
Misture o leite e o limão e deixe descansar por cinco minutos. Bata no líquificador e vá adicionando o oleo 'em fio' até dar ponto. Coloque os temperos e bata mais um pouco.